Yoğurtlu tahinli kek tarifi nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu tahinli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifidir. Bu kek tarifi, yoğurdun nemliliği ve tahinin zengin aroması ile birleşerek, yumuşak ve hafif bir doku oluşturur. Aşağıda bu kekin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Kek için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kekin hazırlanış aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle iyice çırpın.
• Yumurtalar ve şeker, krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.
• Daha sonra yoğurt ve tahini ekleyin. Bu aşamada karışımı yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile dikkatlice karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üst yüzeyini düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kuru çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Yoğurtlu tahinli kek, dilimlenerek servis edilmelidir. Yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha da keyifli hale getirebilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Bu kek tarifi, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Tahin, yüksek protein ve sağlıklı yağlar içermesi ile bilinir. Yoğurt ise, keke yumuşaklık katarken aynı zamanda probiyotik özellikleri ile sindirim sistemine de fayda sağlar.Ayrıca, bu tarifte kullanılacak olan malzemelerin kaliteli ve taze olmasına dikkat edilmelidir. Kekin dokusu ve lezzeti, malzemelerin kalitesi ile doğrudan ilişkilidir. Sonuç olarak, yoğurtlu tahinli kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunarak, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sofralarınızı süsleyebilir. Tarifi uyguladıktan sonra, kendinize ve sevdiklerinize bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.