Yoğurtlu Üzümlü Tarçınlı Kek Tarifi
Yoğurtlu üzümlü tarçınlı kek, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık ya da kahve yanında tüketilebilecek nefis bir tarif. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bu kekin tarifi:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Biraz tuz
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurta ve toz şekeri bir kaba alın ve mikserle çırpın. Karışım açık sarı bir renk alana kadar çırpmaya devam edin.
- Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Son olarak, kuru üzümleri ekleyin ve karışıma yedirin.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; çıkacaksa temiz olmalıdır.
- Piştikten sonra fırından çıkarın, biraz soğumasını bekleyin ve ardından dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun!
Bu lezzetli yoğurtlu üzümlü tarçınlı kek, hem çay saatlerinde hem de kahvaltılarda sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek. |
