Yoğurtlu ve kağıtlı kek tarifi nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu ve Kağıtlı Kek Tarifi

Yoğurtlu ve kağıtlı kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya tatlı olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, yoğurdun nemliliği sayesinde kekin yumuşak ve hafif olmasını sağlar. İşte bu lezzetli keki hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

Hazırlık Adımları

1. Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Keki pişirirken eşit bir şekilde kabarması ve pişmesi için fırınınızın sıcak olması önemlidir.

2. Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları ve şekeri bir araya getirip iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmanız yeterlidir.

3. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımı tekrar çırpın, böylece tüm malzemeler birbirine iyice karışmış olur.

4. Başka bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri karışıma ekleyin ve spatula veya tahta kaşık ile karıştırarak hamuru hazırlayın. Burada, unun tamamen karışması gerektiğini unutmayın.

5. Eğer ceviz veya fındık eklemek isterseniz, bu aşamada hamura ekleyebilirsiniz. Hamur biraz yoğun olursa, birkaç yemek kaşığı süt ilave ederek kıvamını açabilirsiniz.

6. Kek kalıbınızı yağlayın ve yağlı kağıdı kalıbın içine yerleştirin. Bu, kekin kalıptan rahatça çıkmasını sağlayacaktır.

7. Hamuru kalıba dökün ve üzerini düzleştirin. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

8. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartın ve ılınmaya bırakın. Kalıbından çıkarttıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Yoğurtlu ve kağıtlı kekinizi, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca dilediğiniz meyve sosları ile de zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!