Yoğurtlu ve Mayonezli Mor Lahana Salatası Tarifi
Mor lahana salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir mezedir. Yoğurt ve mayonez ile zenginleştirildiğinde, hem kremalı bir doku kazanır hem de hafif bir ekşilik eklenir. İşte yoğurtlu ve mayonezli mor lahana salatası yapmanın adımları:
Malzemeler:
- 1/2 adet mor lahana
- 1 su bardağı yoğurt
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet havuç (isteğe bağlı)
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz (damak zevkine göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Dereotu veya maydanoz (süslemek için)
Yapılışı:
- Öncelikle mor lahanayı ince ince doğrayın veya bir mutfak robotunda çekin. Lahananın tazeliği çok önemlidir, taze olanları tercih edin.
- Havuç kullanacaksanız, havucu rendeleyin ve lahanaya ekleyin. Havuç, salataya tatlı bir lezzet ve renk katar.
- Ayrı bir kapta, yoğurt ve mayonezi iyice çırpın. Yoğurt ve mayonezlerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun.
- Ayrı bir kapta hazırlanmış olan yoğurt ve mayonez karışımını mor lahana ve havuç karışımının üzerine dökün.
- Eğer sarımsak kullanacaksanız, sarımsakları ezip karışıma ekleyebilirsiniz. Sarımsak, salataya ekstra bir lezzet katacaktır.
- Tuzu ve karabiberi de ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Salatanın tüm bileşenlerinin eşit dağılmasını sağlamak önemlidir.
- Salatanızı servis tabağına alın ve üzerine dereotu veya maydanoz ile süsleyin.
- Salatanız hazır! Buzdolabında bir süre dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlayabilir.
Servis Önerisi:
Uluslararası mutfaklarda genellikle et yemekleri veya balıklarla birlikte servis edilen bu salata, aynı zamanda tek başına da hafif bir öğün olarak tüketilebilir. Afiyet olsun!
|
