Yoğurtlu Yeşillikli Salata Tarifi
Yoğurtlu yeşillikli salata, hem lezzetli hem de sağlıklı bir aperatif veya yan yemek olarak tercih edebileceğiniz pratik bir tariftir. İşte detaylı tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı taze nane (veya maydonoz)
- 1 su bardağı roka
- 1 su bardağı tere otu
- 1 su bardağı marul
- 1 adet salatalık
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- İlk olarak, yeşillikleri güzelce yıkayın ve kurulayın. Ardından ince ince doğrayın.
- Salatalık kabuğunu soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir kasede yoğurdu boşaltın. İsteğe bağlı olarak, ezilmiş sarımsağı yoğurda ekleyebilirsiniz.
- Doğradığınız yeşillikleri ve salatalığı yoğurtlu karışıma ekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, bir tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
- Salatayı güzelce karıştırın, böylece yoğurt, tüm malzemelere eşit şekilde dağılacaktır.
- Servis yapmadan önce salatanın biraz dinlenmesi için buzdolabında bekletebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yoğurtlu yeşillikli salatanızı, ana yemeklerin yanında ya da meze olarak servis edebilirsiniz. Üzerine bir parça zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine biraz ceviz veya fındık eklersek salatanıza ekstra bir doku katılacaktır. Afiyet olsun! |
