Yoğurtsuz, İrmiksiz Revani Tarifi
Revani, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yoğurtsuz ve irmiksiz bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre! İşte adım adım yoğurtsuz, irmiksiz revani yapımı:
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Şerbet İçin
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Hazırlık Aşaması
1. Adım: Şerbeti Hazırlayın
- Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
- Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve bir iki dakika daha kaynatın.
- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Adım: Revani Hamurunu Hazırlayın
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı yumurta ve şekerli karışıma yavaşça ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar mikserle karıştırın.
3. Adım: Revaniyi Pişirin
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa revani pişmiştir.
4. Adım: Şerbeti Ekleyin
- Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen soğuyan şerbetle buluşturun. Şerbet, revaniyi daha lezzetli hale getirecektir.
- Şerbeti revani üzerine döküp, tatlının şerbeti çekmesini bekleyin.
5. Adım: Servis Edin
- Revani tamamen soğuduğunda dilimleyip servis yapın.
- İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle yoğurtsuz, irmiksiz lezzetli bir revani yapmanın mutluluğunu yaşayacaksınız. |
