Yoğurtsuz karnabahar salatası nasıl yapılır?

Yoğurtsuz Karnabahar Salatası Tarifi

Karnabahar salatası, sağlıklı bir ara öğün veya garnitür olarak mükemmel bir seçenektir. Yoğurtsuz bir tarifle hazırlamak, hem hafif olmasını sağlar hem de sebzelerin doğal lezzetlerini ön plana çıkarır. İşte yoğurtsuz karnabahar salatası tarifinin adımları:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Karnabaharın çiçeklerini ayırın ve bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve karnabaharı hafif yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 5-7 dakika). Daha sonra, suyu süzün ve karnabaharı soğumaya bırakın.

2. Kırmızı biberi ve soğanı ince ince doğrayın. Soğuyan karnabaharın üzerine ekleyin.

3. Ayrı bir kapta zeytinyağını, sirkeyi, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu karnabaharın üzerine dökün ve iyice harmanlayın.

4. Salatanızı servis tabağına alın, isteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyin ve hemen servis yapın.

Servis Önerileri

Afiyet olsun! Bu sağlıklı ve pratik salata tarifi, beslenmenize lezzet katmanın yanı sıra karnabaharın besin değerlerini de eksiksiz almanızı sağlar.