Yoğurtsuz Kurabiye Tarifi
Yoğurtsuz kurabiye, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak, her durumda tercih edilebilecek bir tariftir. Yoğurt kullanmadan yapılan bu kurabiyeler, ağızda dağılan yapısı ve hoş aroması ile oldukça beğenilmektedir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtsuz kurabiye tarifi:
Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3.5 su bardağı un
- İsteğe bağlı olarak 1 çay bardağı kakao veya hindistancevizi
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak, derin bir karıştırma kabında tereyağını veya margarini toz şekerle birlikte iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor.
- Daha sonra yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından unun bir kısmını ilave edin. Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Hamur hızla yoğrulmaya başlayacaktır. Un miktarını yavaş yavaş artırarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru yoğurduktan sonra, isteğe bağlı olarak kakao veya hindistancevizi ekleyebilirsiniz. Bu aşamada kurabiyelerinizin lezzetini zenginleştirirsiniz.
Şekil Verme ve Pişirme
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç arasında yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında tutmalısınız.
- Piştikten sonra kurabiyeleri fırından alın ve bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Servis Önerisi
Yoğurtsuz kurabiyeler, çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir atıştırmalıktır. Yanında çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri şekerleme veya çikolata ile süsleyerek görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
