Yoğurtsuz rus salatası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Rus salatası, genellikle mayonez ve yoğurt ile hazırlanan, sebzelerle zenginleştirilmiş bir salatadır. Ancak, yoğurtsuz versiyonu da oldukça lezzetlidir ve özellikle yoğurt tüketmeyenler için harika bir alternatiftir. Aşağıda yoğurtsuz Rus salatasının malzemeleri ve hazırlanışını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

1. Patatesleri ve havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, her iki sebzeyi de küp şeklinde doğrayın.

2. Bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suya doğradığınız patates ve havuçları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlayın.

3. Haşlanmış sebzeleri süzgeçte süzün ve soğumaya bırakın.

4. Soğuyan patates ve havuçları geniş bir kaseye alın. Üzerine bezelyeleri ve doğranmış kornişon turşuyu ekleyin. Eğer isterseniz ince doğranmış soğanı da ekleyebilirsiniz.

5. Ayrı bir kapta mayonez, hardal, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.

6. Sosu hazırladığınız sebze karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

7. Salatanızı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

8. Yoğurtsuz Rus salatanız servise hazır! Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun!