Yoğurtsuz Şehriye Salatası Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı şehriye
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle, şehriyeleri tuzlu su kaynamış bir tencerede haşlayın. Şehriyeler yumuşayınca süzün ve soğumaya bırakın.
- Domates ve salatalığı küp küp doğrayın. Kırmızı biberi de ince ince doğrayarak hazır hale getirin.
- Haşlanan ve soğuyan şehriyeleri bir karıştırma kabına alın.
- İçine doğradığınız domates, salatalık ve kırmızı biberi ekleyin. Ayrıca, mısırı da ilave edin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
- Hazırlanan sosu şehriye karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin.
- Yoğurtsuz şehriye salatanız hazır! Soğuk servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
Notlar
- Salataya eklemek üzere farklı sebzeler kullanabilirsiniz; havuç, kırmızı soğan gibi.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine beyaz peynir veya zeytin ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
|
