Yoğurtsuz sütlü kek tarifi nasıl hazırlanır?

Bu tarif, yoğurt kullanmadan, sadece süt ile hazırlayacağınız lezzetli bir kek tarifidir. Genellikle hafif ve yumuşak dokusu ile tercih edilir. İşte adım adım yoğurtsuz sütlü kekin hazırlanışı:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Fırını Önceden Isıtın: Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kekinizin düzgün bir şekilde kabarması için bu adım oldukça önemlidir.

2. Yumurta ve Şekeri Çırpın: Geniş bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikser ile çırparak karışımın krema kıvamına gelene kadar devam edin.

3. Süt ve Yağı Ekleyin: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sütü ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen olana dek çırpmaya devam edin.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini güzelce karıştırın. Sonrasında bu kuru karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve spatula ya da tel çırpıcı ile nazikçe karıştırın.

5. Ekstra Malzemeleri İsteğe Bağlı Ekleyin: Eğer kekinize ceviz, fındık veya çikolata parçaları eklemek istiyorsanız, bu aşamada karışıma ilave edebilirsiniz.

6. Kalıba Dökün: Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalıbın her yerinin eşit şekilde dolmasına dikkat edin.

7. Fırında Pişirin: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar veya kekin içindekinin piştiğinden emin olana dek pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

8. Soğutun ve Servis Edin: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin. Ardından kekinizi kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Bu tarif ile hazırladığınız yoğurtsuz sütlü kek, kahve veya çay yanında harika bir atıştırmalık olacaktır. Dilediğiniz şekilde süsleyebilir, hatta üzerine pudra şekeri serpiştirerek sunabilirsiniz.