Yoğurtsuz ve Mayasız Poğaça Tarifi
Yoğurtsuz ve mayasız poğaça, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık veya çay saati için harika bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı su (gerektiği kadar)
- İsteğe bağlı iç malzemeler (peynir, zeytin, ıspanak vb.)
Yapılışı
- Bir karıştırma kabına un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
- Zeytinyağını ve sütü un karışımına ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın.
- Eğer hamur çok kuru olursa, azar azar su ekleyerek yumuşak bir kıvam elde edin. Hamurunuz ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
- Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde açarak iç malzemelerinizi yerleştirin (isteğe bağlı).
- Hamuru kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerisi
Poğaçalarınızı sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Yanında çay veya ayran ile oldukça lezzetli olacaklardır. Dilerseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Afiyet olsun! |
