Yoğurtsuz ve yumurtasız revani tarifi nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik, un, şeker ve süt gibi malzemelerle yapılan bu tatlı, genelde yoğurt ve yumurta ile hazırlanır. Ancak bazı bireyler diyet gereklilikleri veya beslenme tercihleri sebebiyle bu malzemeleri kullanmak istemeyebilir. Yoğurtsuz ve yumurtasız revani tarifi, alternatif bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Şerbetin Hazırlanması: - Öncelikle şerbet için tencereye şeker ve suyu ekleyin. - Karıştırarak şekerin tamamen çözülmesini sağlayın. - Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. - Soğumaya bırakın.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında irmik, un, şeker, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. - Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. - Hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün.

3. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika ılımasını bekleyin.

4. Şerbetin Eklenmesi: - Ilıyan revaniyi dilimleyin ve üzerine soğuk şerbeti dökün. - Şerbetin tamamen çekmesi için en az 1-2 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

- Revaniyi dilimledikten sonra üzerine biraz hindistan cevizi serpebilir veya ceviz ile süsleyebilirsiniz. - Yanında bir top dondurma ya da kaymak ile servis ederek tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Bu tarifi uygulayarak, yoğurtsuz ve yumurtasız bir revani hazırlayabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize farklı bir tatlı seçeneği sunabilirsiniz. Afiyet olsun!