Yoğurttan Lor Nasıl Yapılır?
Lor peyniri, birçok yemek ve salataya eklenebilen hafif ve besleyici bir süt ürünüdür. Evde yoğurttan lor yapmak oldukça kolaydır ve gerekli birkaç malzeme ile nabız düşürücü bir lezzet elde edebilirsiniz. İşte yoğurttan lor yapımının adım adım tarifi:
Malzemeler
- 1 litre tam yağlı yoğurt
- Bir çimdik tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, bir tencereye 1 litre tam yağlı yoğurdu koyun.
- Orta ateşte yoğurdu ısıtmaya başlayın. Yoğurdu kaynatmayın; sadece ısıtın.
- Yoğurt ısındıktan sonra ateşi kapatın ve 10-15 dakika bekleyin.
- Bir süzgeç veya ince bir tülbent alın ve bir kap üzerine yerleştirin.
- Isınan yoğurdu süzgecin içine dökün. Yoğurdun suyunun süzülmesi için birkaç saat bekleyin. Daha iyi sonuç almak için üzerini kapatabilirsiniz.
- Su süzüldükten sonra kalan katı kısım lor peyniri olarak kullanılabilir. İsterseniz lorun içine bir çimdik tuz ekleyebilirsiniz.
Bebekler İçin Uygun mu?
Lor peyniri, besleyici özellikleri nedeniyle bebekler için iyi bir protein kaynağıdır. Ancak, bebeklerin beslenmesinde dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır: - Bebeklerin 6. aydan itibaren katı gıdalara geçiş yaptığı göz önünde bulundurulduğunda, lor peyniri 8. ayından sonra küçük miktarlarda önerilebilir.
- Sadece yoğurt kullanarak yapılan lor peyniri, katkı maddeleri veya ağır yağlar içermez; bu yüzden daha sağlıklıdır.
- Alerjik reaksiyon riski için lor peynirini bebeğinize vermeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir.
- Bebeğinize lor peyniri verirken, onu diğer sebzeler veya meyvelerle birleştirerek daha zengin bir tat deneyimi sunabilirsiniz.
Sonuç olarak, evde yapılan yoğurttan lor, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir ve uygun koşullarda bebekler için de sunulabilir. |
