Yumurtasız yoğurtlu kek nasıl yapılır?

Yumurtasız Yoğurtlu Kek Tarifi

Yumurtasız yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Özellikle vegan diyet uygulayanlar veya yumurta tüketmeyenler için harika bir seçenektir. İşte yumurtasız yoğurtlu kek yapmanın detaylı tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın. Kekinizi önceden ısıtılmış bir fırında pişirmek, daha iyi kabarmasını sağlar.

2. Büyük bir karıştırma kabında yoğurdu ve şekeri iyice çırpın. Karışımın üzerine sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Karışımın pürüzsüz bir şekilde birleşmesini sağlayın.

4. Eğer kullanıyorsanız, sütü ve rendelenmiş limon ya da portakal kabuğunu ekleyin ve son bir kez daha karıştırın.

5. Karışımınız hazır olduğunda, yağlanmış veya unlanmış bir kek kalıbına dökün. Dilerseniz üzerine fındık, ceviz veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.

6. Önceden ısıtılmış fırında, 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıptan çıkartmadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından kekinizi kalıptan dikkatlice çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.

Servis yapmadan önce dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya yoğurt ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Yumurtasız yoğurtlu kek, hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık olarak karşınıza çıkıyor. Hem çay saatlerinizde hem de tatlı ihtiyacınızda gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!