1 kase baharatlı yoğurtun kalorisi ne kadar?

Baharatlı yoğurt, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında sıkça yer alan bir besin maddesidir. Yoğurdun besin değerleri, içerdiği malzemelere ve hazırlanma şekline göre değişiklik gösterebilir. Bu makalede, bir kase baharatlı yoğurdun kalori değerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Baharatlı yoğurt, yoğurtun çeşitli baharatlar ve otlarla harmanlanmasıyla elde edilen bir çeşittir. Genellikle sarımsak, nane, pul biber, zerdeçal ve kimyon gibi baharatlar kullanılarak hazırlanır. Bu sayede yoğurdun lezzeti zenginleşirken, besin değeri de artar.

1 kase (yaklaşık 200 gram) baharatlı yoğurt ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 120-150 kcal
• Protein: 10-12 gram
• Yağ: 5-8 gram
• Karbonhidrat: 8-10 gram
• Şeker: 4-6 gram
• Lif: 0-1 gram

Bu değerler, kullanılan malzemelere ve yoğurdun yağ oranına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, tam yağlı yoğurt kullanıldığında kalori değeri artacaktır.

Baharatlı yoğurdun sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:

• Probiyotik Kaynağı: Yoğurt, sindirim sistemine faydalı olan probiyotik bakteriler içerir.
• Bağışıklık Sistemi: İçerdiği vitaminler ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir.
• İltihap Önleyici Özellikler: Kullanılan baharatlar, iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
• Protein Kaynağı: Yüksek protein içeriği, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.

Baharatlı yoğurt yapmak oldukça kolaydır. İşte basit bir tarif:

• 1 kase yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
• 1-2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
• Tuz (damak zevkinize göre)
• Bir miktar zeytinyağı (isteğe bağlı)

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve üzerini kapatıp buzdolabında biraz dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerini zeytinyağı ile süsleyebilirsiniz.

1 kase baharatlı yoğurt, ortalama 120-150 kalori içermektedir. Sağlıklı bir atıştırmalık veya yemeklerin yanında harika bir sos olarak tüketilebilir. Besin değerleri ve sağlık faydaları ile birlikte, baharatlı yoğurt, dengeli beslenme için önerilen bir seçenek olmaktadır.

Baharatlı yoğurt, diyetlerde ve sağlıklı beslenme planlarında rahatlıkla yer alabilir. Ancak, kalori alımını kontrol etmek isteyen bireylerin, yoğurdun hazırlanmasında kullanılan yağlı malzemeleri ve eklemeleri dikkate alması önemlidir. Ayrıca, evde yapılan yoğurtlar, marketten satın alınan hazır yoğurtlara göre daha sağlıklı ve katkı maddesi içermeyen bir alternatif sunar.