100 gram yoğurt kaç miligram kalsiyum içerir?

Yoğurt ve Kalsiyum İçeriği

Yoğurt, süt ürünleri arasında besleyici değeri yüksek bir besin kaynağıdır. İçeriğinde yer alan kalsiyum, kemik sağlığı için oldukça önemlidir. 100 gram yoğurt içinde ortalama kalsiyum miktarı, yoğurdun türüne ve markasına göre değişiklik gösterebilir. Genellikle:

• Doğal yoğurt: 100 gramında yaklaşık 100-120 mg kalsiyum bulunur.
• Aromalı yoğurtlar: Kalsiyum miktarı genellikle daha düşük olabilir ancak yine de 80-100 mg arasında değişir.
• Düşük yağlı yoğurtlar: Bazen daha yüksek kalsiyum içeriğine sahip olabilir ve 120 mg civarında kalsiyum bulundurabilir.

Yoğurdun Kalsiyum İçeriği Üzerinde Etkili Faktörler

Yoğurtların kalsiyum içeriğini etkileyen bazı faktörler şunlardır:

• Yoğurdun yapıldığı süt türü: İnek, koyun veya keçi sütü ile yapılan yoğurtlar farklı kalsiyum miktarlarına sahip olabilir.
• Fermente süreci: Yoğurdun fermente edilme süresi ve yöntemi, kalsiyum emilimini etkileyebilir.
• Astrajen, vitamin D ve diğer besin elemanları: Bu bileşenlerin varlığı, kalsiyumun emilimini artırabilir.

Günlük Kalsiyum İhtiyacı

Yetişkinlerin günlük kalsiyum ihtiyacı genel olarak:

• 19-50 yaş arasındaki bireyler için 1000 mg.
• 51 yaş ve üstü kadınlar için 1200 mg.
• 71 yaş ve üstü erkekler için 1200 mg.

Yoğurt, kalsiyumun önemli bir kaynağı olduğundan, günlük diyetinize dahil edilmesi önerilmektedir. Özellikle kalsiyum ihtiyacının yüksek olduğu dönemlerde, ya da osteoporoz riski taşıyan bireyler için yoğurdun düzenli tüketimi faydalı olabilir.