2 kişilik yoğurtlu çorba nasıl yapılır? tarifi nedir?
Yoğurtlu çorba, yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir seçenek sunar. Besleyici malzemeleriyle beslenmenizi desteklerken, kolay hazırlanışıyla da mutfaktaki yerini alır. Pratik tarifiyle 2 kişilik lezzetli bir öğün hazırlamak mümkündür.
2 Kişilik Yoğurtlu Çorba Tarifi
Yoğurtlu çorba, hafif ve besleyici bir seçenek olarak özellikle yaz aylarında tercih edilir. İşte 2 kişilik yoğurtlu çorbanın tarifi:
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı su veya et suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı olarak: Beyaz biber veya karabiber
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle bir tencerede suyu kaynatın.
- Ayrı bir kasede yoğurdu, yumurtayı ve unu iyice çırpın. İçine kaynayan sudan bir miktar ekleyerek karışımı ısıtın. Bu adım, yoğurt ve yumurtanın kesilmesini önler.
- Tencere kaynadıktan sonra çırptığınız karışımı dikkatlice tencereye ilave edin. Sürekli karıştırmaya devam edin.
- Çorbanız kaynadıktan sonra tuz ve kuru naneyi ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
- Çorbanızı ocaktan aldıktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirin ve beyaz biber veya karabiber serpin.
- Sıcak servis yapın. İsterseniz yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz.
Notlar
- Yoğurtlu çorba, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir. Yazın soğuk servis yapmak ferahlatıcı olacaktır.
- Alternatif olarak, içine haşlanmış pirinç veya bulgur ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
