3 yumurtalı yoğurtlu kek nasıl yapılır? tarifi nedir?
Yoğurtlu kek, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla mükemmel bir tatlı seçeneğidir. 3 yumurta ile hazırlanan bu tarif, pratik olduğu kadar lezzetlidir. Fırında pişirildiğinde altın rengi alır ve çay ya da kahve ile harika bir uyum sağlar. Afiyet olsun!
3 Yumurtalı Yoğurtlu Kek Tarifi
Yoğurtlu kek, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. İşte 3 yumurtalı yoğurtlu kek tarifi!
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-2.5 su bardağı un (kek hamurunun kıvamına göre)
- (Opsiyonel) Üzeri için pudra şekeri veya meyve parçaları
Hazırlık Aşaması
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları bir kaseye kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin.
- Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın. Karışımın köpük kıvamına gelmesi gerekiyor.
- Çırpma işleminin ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpın.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Hamurun koyu bir kıvamda olması gerekmekte.
- İsterseniz hamura limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek aromalandırabilirsiniz.
- Karışımı, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175°C fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanarak ortasına batırın. Temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından alarak soğuması için bir kenara koyun. Soğuduktan sonra kalıbından çıkarın.
- İsterseniz üzerini pudra şekeriyle süsleyebilir veya taze meyve parçaları ile servis edebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yoğurtlu keki dilimleyip çay ya da kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, soğuk sütle de harika bir kombinasyon oluşturur.
|
