5 yumurtalı yoğurtlu kek nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Yoğurtlu kek, özellikle yumuşak dokusu ve lezzetiyle bilinen bir tatlıdır. Bu kekin temelinde yoğurt kullanılması, ona ekstra bir nemlilik ve yoğunluk kazandırır. 5 yumurta ile yapılan yoğurtlu kek, zengin besin değeri ile de dikkat çeker. Bu makalede, yoğurtlu kekin nasıl yapıldığına ve püf noktalarına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılmasıİlk adım olarak, yumurtaları ve şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, karışım beyazlayana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasına katkı sağlar.

2. Yoğurt ve Sıvı Yağın EklenmesiYumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Kuru Malzemelerin EklenmesiAyrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karıştırma işlemini spatula ile nazikçe yapmalısınız; bu, hamurun hava almasını sağlayacaktır.

4. Kek Hamurunun HazırlanmasıTüm malzemelerin iyice karıştığından emin olduktan sonra, kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.

5. Pişirme SüreciÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

5 yumurtalı yoğurtlu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Uygun malzemeler ve dikkatli bir hazırlık ile bu keki evde kolayca yapabilirsiniz. Yukarıda belirtilen püf noktalarına dikkat ettiğinizde, kekinizin başarılı olma olasılığı oldukça yüksektir. Afiyet olsun!