Acı biberli yoğurtlu mezeyi nasıl yapabilirim?

Acı biberli yoğurtlu meze, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Taze acı biberin yoğurt ile birleşimi, misafirlerinizi etkileyecek şık bir ikram sunmanıza olanak tanır. İşte bu nefis mezeyi hazırlamanın adımları.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Acı Biberli Yoğurtlu Meze Tarifi

Acı biberli yoğurtlu meze, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık ve misafirlerinize sunabileceğiniz güzel bir ikramdır. İşte adım adım bu nefis mezeyi nasıl yapacağınız:

Malzemeler

2 su bardağı süzme yoğurt
2-3 adet taze acı biber (istenilen türde)
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Pul biber (isteğe bağlı, süsleme için)
Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı

Öncelikle acı biberleri iyice yıkayın ve zar şeklinde ince ince doğrayın.
Bir tava alın ve zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağı ısındıktan sonra doğradığınız acı biberleri ekleyin.
Acı biberler hafif yumuşayana kadar kavurun. Bu işlem, acı biberin aromasını yoğurda iyi bir şekilde katmasını sağlayacaktır.
Ayrı bir kapta süzme yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı ve tuzu karıştırın.
Kavurduğunuz acı biberleri yoğurdun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak nar ekşisini de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Mezeyi bir servis tabağına alın ve üzerine pul biber serpin. Dilerseniz ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Acı biberli yoğurtlu mezenizi yanında taze ekmek, pita ekmeği veya mısır cipsi ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, sekiz farklı mezeyle çeşitlendirerek sunum yapmanız da oldukça hoş olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap