Acılı yoğurtlu meze nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Acılı yoğurtlu meze, yoğurt ve baharatların eşsiz uyumuyla hazırlanan pratik bir aperatif olarak öne çıkıyor. Taze sarımsak ve zeytinyağıyla zenginleştirilen bu lezzet, yanındaki et yemeklerini mükemmel bir şekilde tamamlayan, her damak tadına hitap eden bir seçenektir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Acılı Yoğurtlu Meze Tarifi

Acılı yoğurtlu meze, özellikle aperatif olarak tercih edilen lezzetli bir tariftir. Yoğurt ve baharatların mükemmel uyumu ile hazırlanan bu meze, çeşitli yemeklerin yanında sunulabilir. İşte acılı yoğurtlu meze tarifi için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kararbiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sirke (isteğe bağlı)
Taze nane veya maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

Öncelikle, sarımsakları ince ince doğrayın veya bir sarımsak ezici ile ezerek püre haline getirin.
Bir karıştırma kabında yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve tuzu bir araya getirin. İyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyin. Baharatların kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
Hazırladığınız yoğurt karışımına kavrulmuş baharatlı zeytinyağını ekleyin ve güzelce karıştırın.
Gerekirse isteğe bağlı olarak sirke ekleyerek bir kez daha karıştırın.
Mezeyi servis edeceğiniz tabağa alın ve üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerisi

Acılı yoğurtlu meze, yanında taze ekmek, pita veya sebzelerle servis edilebilir. Farklı damak zevklerine hitap eden bu meze, özellikle et yemeklerinin yanında öne çıkan bir lezzettir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?