Arda'nın Mutfağındaki Yoğurtlu Makarna Salatası
Malzemeler
- 200 gram makarna (isteğe bağlı türde)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Salatalık (bir bütün, rendelenmiş)
- Çeri domates (isteğe bağlı, yarıya kesilmiş)
- Maydanoz ve dereotu (taze, doğranmış)
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle makarnayı bol tuzlu su içinde haşlayın. Makarnalar yumuşayınca süzün ve soğuması için bir kenara alın.
- Bu arada, yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı da ekleyebilirsiniz.
- Soğuyan makarnayı geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş salatalığı, doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.
- Son olarak yoğurtlu sosu makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak çeri domatesleri de ekleyebilir ve biraz daha karıştırabilirsiniz.
Sunum Önerileri
- Salatayı servis tabağına alarak, üzerine taze otlarla süsleyebilirsiniz.
- Buzdolabında kısa bir süre dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi karışmasına yardımcı olacaktır.
- Ayrıca yanında kraker veya pide ile servis edebilirsiniz.
Sonuç
Arda'nın mutfağındaki yoğurtlu makarna salatası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak yaz sıcaklarında veya hafif atıştırmalıklar için ideal bir tariftir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getiren bu salata, misafirlerinize de şık bir sunum yapma fırsatı sunar. Afiyet olsun!
|
