Arpa şehriye ile yoğurtlu çorba nasıl yapılır?
Arpa şehriye ile yoğurtlu çorba, hem doyurucu hem de şifa kaynağı bir lezzettir. Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu sıcak çorba, pratik sade yapımıyla da mutfaklarda sık tercih edilir. Besin değeri yüksek bu tarife göz atarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
Arpa Şehriye ile Yoğurtlu Çorba Tarifi Arpa şehriye ile yoğurtlu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç yemeği olarak tercih edilir. İşte bu nefis çorbanın tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Öncelikle, bir tencereye 6 su bardağı suyu koyun ve kaynamaya bırakın. 2. Su kaynadıktan sonra, içine arpa şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. 3. Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın. Karışımın üzerine yavaş yavaş sıcak su ekleyerek ılıtın. Bu aşama, yoğurdun kesilmesini önleyecektir. 4. Karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra, bu karışımı tencereye yavaşça ekleyin. Çorbanın kaynamasına izin verin. 5. Bir tavada tereyağını eritip, un ile birlikte kavurun. Kavrulan una, çorbanın suyundan bir kepçe ekleyip karıştırın. Bu karışımı çorbaya ekleyin. 6. Çorbanın tuzunu ve karabiberini ekleyin. İsteğe bağlı olarak nane de ekleyerek karıştırın. Çorbayı birkaç dakika daha kaynatın. Servis Önerisi Hazırladığınız arpa şehriye ile yoğurtlu çorbayı sıcak şekilde servis edin. Üzerine biraz daha kuru nane veya pul biber serpebilirsiniz. Yanında taze ekmek ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun! Bu nefis tarif, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
