Arpa şehriye ve yoğurt çorbası nasıl yapılır?
Arpa şehriye ve yoğurt çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yoğurdun ferahlatıcı tadı ve arpa şehriyenin doyuruculuğu ile birleşen bu çorba, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenektir. Hazırlanışı ile damakları şenlendiren bir tarif.
Arpa Şehriye ve Yoğurt Çorbası Tarifi Arpa şehriye ve yoğurt çorbası, Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir çorbadır. Yoğurt sayesinde ferahlatıcı bir tat kazanırken, arpa şehriye, çorbaya kıvam ve doyuruculuk katmaktadır. İşte adım adım arpa şehriye ve yoğurt çorbası tarifi: Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. İlk olarak, bir tencereye 1 litre su veya sebze/tavuk suyu koyun. Su kaynamaya başladıktan sonra, arpa şehriyeleri ilave edin ve orta ateşte haşlayın. 2. Bir kasede yoğurdu, yumurta sarısını ve unu iyice çırpın. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, ezip bu karışıma ekleyebilirsiniz. Bu karışım çorbanıza kremsi bir doku verecektir. 3. Arpa şehriye pişmeye başladığında, çorbanın kaynayan suyundan bir kepçe alarak yoğurt karışımına ekleyin. Böylece yoğurt karışımını ılıtarak kesilmesini önleyebilirsiniz. 4. Hazırladığınız yoğurt karışımını tencereye dökün ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Çorbanın kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz. 5. Tuz ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyin. Çorba kaynadıktan sonra birkaç dakika daha pişirin ve ateşi kapatın. Servis Önerileri Afiyet olsun! Bu tarif ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir çorba hazırlamış olacaksınız. |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
