Arpa şehriyeli tavuklu salata yoğurtlu nasıl yapılır?

Arpa Şehriyeli Tavuklu Salata Yoğurtlu Tarifi

Arpa şehriyeli tavuklu salata, hem sağlıklı hem de doyurucu bir akşam yemeği veya hafif bir öğle yemeği alternatifi olarak tercih edilebilecek lezzetli bir yemektir. Aşağıda, bu salatanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavukları Haşlayın: Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ile haşlayın. Tavuklar yumuşayana kadar pişirin, daha sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Arpa Şehriyeyi Pişirin: Ayrı bir tencerede, arpa şehriyeleri tuzlu kaynar suda 10-12 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra süzün ve soğuk su ile durulayarak soğumasını sağlayın.

3. Sebzeleri Hazırlayın: Salatalık ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.

4. Tavuğu Didikleyin: Haşlanmış tavuk göğsünü bir çatal yardımıyla didikleyin ve soğumaya bırakın.

5. Yoğurtlu Sosu Hazırlayın: Bir kasede yoğurdu, isteğe bağlı ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını, tuz ve karabiberi karıştırın.

Salatayı Birleştirme

6. Tüm Malzemeleri Birleştirin: Büyük bir kasede haşlanmış tavuk, pişmiş arpa şehriye, doğranmış salatalık ve domatesi birleştirin.

7. Sosu Ekleyin: Hazırladığınız yoğurtlu sosu malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

8. Servis: Salatayı servis tabağına alarak üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpin. Dilerseniz, yanında dilimlenmiş limon ile servis yapabilirsiniz.

Sonuç

Arpa şehriyeli tavuklu salata, doyurucu ve lezzetli bir öğün olarak sofralarınızı süsleyecek. Hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi denemenizi öneririm! Afiyet olsun!