Arpali yoğurt çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Arpali yoğurt çorbası, ferahlatıcı ve besleyici bir lezzet sunarak yaz aylarının vazgeçilmezleri arasına girmeyi başarıyor. Yoğurt, arpa şehriye ve özgün baharatlarla zenginleştirilen bu çorba, hem göze hem de damaklara hitap ediyor. Pratik bir tarifle sofralarınızı şenlendirin!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Arpali Yoğurt Çorbası Tarifi

Arpali yoğurt çorbası, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici çorbalardan biridir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilir. İşte arpali yoğurt çorbası yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi.

Malzemeler

1 su bardağı arpa şehriye
1,5 su bardağı yoğurt
4 su bardağı su veya tavuk suyu
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
Zeytinyağı veya tereyağı

Yapılışı

Öncelikle, su veya tavuk suyunu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra arpa şehriyeyi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurta sarısını ve unu iyice çırpın.
Daha sonra pişen arpa şehriyeden bir kepçe kadar sıcak suyu çırptığınız yoğurt karışımına ekleyin. Bu aşama, yoğurdun kesilmemesi için önemlidir.
Karışım hazır olduktan sonra, tencereye geri dökün ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak nane ekleyin. İyice karıştırın.
Servis yapmadan önce, tavada biraz zeytinyağı veya tereyağı ısıtın ve üzerine dökerek çorbayı tatlandırın.

Servis Önerisi

Arpali yoğurt çorbanızı sıcak olarak servis yapabilir ve üzerine nane serpiştirerek daha hoş bir görünüm elde edebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya salata ile harika bir öğün oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?