Bakla yoğurtlu nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Bakla Yoğurtlu Tarifi

Bakla yoğurtlu, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif olan bakla yoğurtlu, özellikle soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir etkisi vardır. İşte bakla yoğurtlu hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Baklaların Hazırlanması: Baklaları ayıklayın ve uçlarını kesin. Taze baklaları tercih etmeniz tarifin lezzetini artıracaktır.

2. Pişirme: Ayıklanmış baklaları bir tencereye alın. Üzerine yeteri kadar su ekleyerek yumuşayana dek haşlayın. Bu işlem genellikle 10-15 dakika sürmektedir.

3. Yoğurdun Hazırlanması: Yoğurdu bir kâsede çırpın. Eğer sarımsaklı yoğurt seviyorsanız, ezilmiş sarımsakları ekleyin. Yoğurdu tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Baklaların Karıştırılması: Haşlanmış baklaları süzün ve bir kenarda bir süre soğumaya bırakın. Soğuyan baklaları yoğurt karışımı ile nazikçe karıştırın.

5. Servis: Karıştırdığınız bakla yoğurtlu tarifi, servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve isterseniz kuru nane ile süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.

Bu tarif ile hazırlanan bakla yoğurtlu, hafif bir yemek ya da meze olarak sofralarınızı süsleyecek. Yanında taze ekmek veya lavaş ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!