Bebekler için Yoğurt Çorbası Tarifi
Bebekler için besleyici ve lezzetli bir yoğurt çorbası hazırlamak, onların sağlıklı gelişimleri açısından oldukça önemlidir. İşte adım adım bebekler için yoğurt çorbası tarifi:
MALZEMELER
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen ev yapımı)
- 1/2 su bardağı su veya sebze suyu
- 1/2 su bardağı pirinç veya irmik
- 1 küçük havuç (rendelenmiş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz (bebeğin yaşına uygun miktarda, genellikle ilk 1 yaşında tuz önerilmez)
HAZIRLIK AŞAMALARI
- Öncelikle, pirinç veya irmiği yıkayarak temizleyin.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyip, rendelenmiş havucu ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
- Ardından yıkanmış pirinci veya irmiği ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
- Daha sonra suyu veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Çorba kaynadıktan sonra altını kısarak 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Pirinç veya irmiğin iyice yumuşaması beklenmelidir.
- Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
- Soğuyan çorbadan bir miktar alıp, yoğurdu ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra karışımı tencereye geri dökün ve 1-2 dakika daha ısıtın.
- İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz. Bebekler için pişen yiyeceklerde tuz kullanmaktan kaçının.
SUNUM ÖNERİLERİ
- Çorbanızı küçük bir kaseye alın ve bebeğinizin önüne sunun.
- Çorba biraz fazla sıcaksa, servisten önce bekletin veya soğutun.
- Bebeğinizin çorbasına birkaç dal taze maydanoz ekleyerek görüntüsünü zenginleştirebilirsiniz.
NOTLAR
- Bu çorba 6 ay ve üzeri bebekler için uygundur.
- Çorbayı, bebeğinizin yanında tüketmek zorunda değilsiniz, aynı tarife sebze ilave ederek farklı varyasyonlar da oluşturabilirsiniz.
Bebekler için yoğurt çorbası, onların sağlıklarına fayda sağlarken, damak tatlarına da hitap edecektir. Afiyet olsun! |
