Bebekler İçin Yoğurtlu Çorba Nasıl Hazırlanır?
Yoğurtlu çorba, bebeklerin beslenmesi için oldukça faydalı ve besleyici bir seçenektir. İçeriğindeki yoğurt, hem probiyotik özellikleriyle sindirimi destekler hem de protein ve kalsiyum kaynağıdır. İşte bebekler için sağlıklı ve lezzetli bir yoğurtlu çorba tarifi:
Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen ev yapımı veya organik)
- 1 su bardağı su veya sebze suyu (taze sebzelere bağlı olarak)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet patates (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı ve doktor tavsiyesiyle)
- 1/2 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı un (isteğe bağlı olarak kıvam artırmak için)
Hazırlık Aşamaları
- İlk olarak, sebzeleri (havuç ve patates) rendeleyin. Kangren olmayan veya hasta olmayan bebekler için bu sebzeler oldukça uygundur.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve üzerine rendelenmiş sebzeleri ekleyin. Birkaç dakika soteleyin.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra, su veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, çorbanın içine unu ekleyebilir ve karıştırarak koyulaşmasını sağlayabilirsiniz.
- Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve ilave olarak 1 su bardağı yoğurdu ekleyin. Karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- İsteğe bağlı olarak servis sırasında kuru naneyi ekleyebilirsiniz. Bu hem lezzet katacak hem de besin değerini artıracaktır.
- Çorbanın soğuması için bir süre bekleyin. Bebekler için uygun sıcaklıkta iken servis yapın.
Servis Önerileri
- Çorbanızı bebeğinizin yaşına göre kıvamını ayarlayabilirsiniz. Eğer bebek henüz püre halinde besleniyorsa, çorbayı blenderdan geçirebilirsiniz.
- Yanında dilimlenmiş tam tahıllı ekmek veya bebek bisküvisi ile servis edebilirsiniz.
- Hafif bir tat olması için, gerekirse yoğurdu miktarını artırabilirsiniz.
Notlar
- Bebeğinizin alerji geçmişi varsa, yoğurt ve diğer malzemeleri vermeden önce doktorunuza danışmayı unutmayın.
- Çorbanın tuz miktarını bebekler için asgariye indirmek ya da tamamen kaldırmak her zaman daha sağlıklıdır.
Bu kolay tarif ile bebeğinize hem lezzetli hem de besleyici bir yoğurtlu çorba hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
