Brokoli yoğurtlu salata nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Brokoli yoğurtlu salata, besleyici içeriği ve ferahlatıcı lezzetiyle sağlıklı bir aperatif veya yan yemek olarak tercih edilebilir. Haşlanmış brokoli ve yoğurdun uyumuyla hazırlanan bu salata, pratik tarifiyle sofralarınıza renk katacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Brokoli Yoğurtlu Salata Tarifi

Brokoli yoğurtlu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir aperatif ya da yan yemek seçeneğidir. İşte bu sağlıklı tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler ve adımlar.

Malzemeler

1 adet orta boy brokoli
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (zevke göre)
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle brokoliyi iyice yıkayın. Özellikle dışındaki kirlerden arındırmak için su altında güzelce durulamak önemlidir.
Brokoliyi küçük parçalara ayırın. Daha sonra kaynamış tuzlu suya atarak, yaklaşık 3-4 dakika haşlayın. Brokolilerin renginin canlı kalması için haşlama süresi kısa tutulmalıdır.
Haşlanan brokolileri süzerek soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (isteğe bağlı), zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın. İyice çırparak homojen bir kıvam elde edin.
Soğuyan brokolileri yoğurtlu karışıma ekleyin. Nazikçe karıştırarak brokolilerin yoğurtla iyice buluşmasını sağlayın.
Hazırladığınız salatayı servis tabağına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
Salatanızı buzdolabında yaklaşık 15-20 dakika dinlendirerek, daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

Servis Önerileri

Brokoli yoğurtlu salatanızı, ana yemeklerin yanında hafif bir salata olarak veya aperatif olarak sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında tam tahıllı ekmekler ile de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?