Buğdaylı Tavuklu Yoğurtlu Salata Tarifi
Buğdaylı tavuklu yoğurtlu salata, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir seçenektir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet limon suyu
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 3-4 dal taze nane veya maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
- Servis için birkaç cherry domates (isteğe bağlı)
- Salata için yeşil marul (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Buğdayı bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-30 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra süzün ve soğumaya bırakın.
- Tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile tatlandırın. Gerekirse bir miktar zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Daha sonra tavuk göğsünü haşlayın veya ızgarada pişirin. Tavuklar pişip soğuduktan sonra küp küp doğrayın.
- Bir kasede yoğurdu, limon suyu ve isteğe bağlı olan sarımsağı karıştırın. İsterseniz sarımsakları da ezebilir veya rendeleyebilirsiniz.
- Soğuyan buğdayı bir büyük salata kasesine alın. Üzerine doğradığınız tavukları ekleyin.
- Hazırladığınız yoğurtlu karışımı da ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce taze nane veya maydanozu ekleyin. İsterseniz ince doğrayarak salatanın üzerine serpebilirsiniz.
- Salatanızı servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak cherry domatesler ile süsleyebilir ve marul yaprakları üzerinde sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Buğdaylı tavuklu yoğurtlu salata, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir alternatif olarak sofralarınızı süsler. Besleyici ve lezzetli bir öğün arayanlar için harika bir seçenektir. | 
