Bulgurlu sulu köfte yoğurtlu nasıl yapılır?
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bulgurlu sulu köfte, yoğurtla birlikte sunulduğunda zengin bir tat deneyimi sunar. Hem doyurucu hem de pratik olan bu tarif, aile sofralarını süslemek için mükemmel bir tercihtir.
Bulgurlu Sulu Köfte Yoğurtlu Tarifi Bulgurlu sulu köfte, özellikle Türk mutfağının sevilen yemeklerindendir. Yoğurt ile servis edildiğinde ise hem lezzet hem de sunum açısından zengin bir alternatif oluşturur. İşte bulgurlu sulu köfte yoğurtlu tarifi için gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Bulguru bir kâseye alın ve üzerine sıcak su ekleyerek 15-20 dakika boyunca yumuşamasını bekleyin. Bulgurlar şiştikten sonra fazla suyunu süzün. 2. Geniş bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, irmiği, kimyonu, kararbiberi ve tuzu bir araya getirin. Şişen bulguru da ekleyerek güzelce yoğurun. Karışımın kıvamlı olması için gerekirse biraz daha irmik ekleyebilirsiniz. 3. Yoğrulan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin. 4. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve köfteleri hafifçe kızartın. Kızaran köfteleri bir kenara alın. 5. Aynı tencerede, domates salçasını ekleyin ve biraz kavurun. Ardından suyu ilave edip kaynamaya bırakın. 6. Su kaynadıktan sonra kızarttığınız köfteleri tencereye ekleyin. Orta ateşte köfteler pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis Aşaması 1. Pişen bulgurlu sulu köfteleri bir servis tabağına alın. 2. Üzerine yoğurdu ekleyin ve dilediğiniz şekilde nane veya maydanoz ile süsleyin. 3. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! Bu tarif, ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek olacaktır. Sofralarınıza lezzet katacak bu köfteleri mutlaka denemenizi öneririm! |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
