Çanak patates yoğurtlu nasıl yapılır, tarifini verebilir misin?
Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık olan çanak patates yoğurtlu, hem görsel şöleni hem de pratik hazırlanışıyla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Çıtır patates çanaklarının serin yoğurt sosuyla buluştuğu bu tarif, yaz günleri için ideal bir serinletici alternatif sunuyor.
Çanak Patates Yoğurtlu TarifiÇanak patates yoğurtlu, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak karşımıza çıkar. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olmasıyla tercih edilmektedir. İşte çanak patates yoğurtlu yapımının detaylı tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri iyi bir şekilde yıkayın ve kabuklarını soymayın. Daha sonra, patatesleri dik bir şekilde ortadan ikiye kesin. 2. Patateslerin Pişirilmesi: Kesilen patateslerin iç kısmını bir kaşık yardımıyla dikkatlice oyun. Bu işlem, patateslerin çanak şeklini almasını sağlayacaktır. Oyunmuş patatesleri tuz ile ovun. 3. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, patateslerin dışı çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Yoğurt Sosunun Hazırlanması1. Yoğurdun Hazırlığı: Yoğurdu bir kâsede alın. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsakları ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2. Karıştırma: Yoğurt ve sarımsakları iyice karıştırın, homojen bir kıvam elde edin. Servis Aşaması1. Patateslerin Sunumu: Fırından çıkarılan patates çanaklarının iç kısmını yoğurt sosu ile doldurun. 2. Süsleme: Üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber serpin. 3. Servis: Çanak patates yoğurtlu, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında taze yeşillikler ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ekstra Bilgiler |
