Deniz fasulyesi nasıl yoğurtlu hazırlanır?

Deniz fasulyesi, tuzlu su kenarlarında yetişen ve Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan besleyici bir bitkidir. Sağlık faydaları ile öne çıkan bu sebze, lezzetli tarifler için harika bir malzeme sunar. Özellikle yoğurtlu hazırlanışı, serinletici bir meze alternatifi olarak öne çıkar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Deniz Fasulyesi Nedir?

Deniz fasulyesi, genellikle deniz kenarlarında yetişen ve tuzlu su kenarlarında bulunan bir bitki türüdür. Bu sebze, hem besin değeri hem de farklı lezzet profili ile mutfaklarda dikkat çeken bir malzemedir. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılmaktadır.

Deniz Fasulyesinin Faydaları

Deniz fasulyesinin sağlığa önemli katkıları bulunur. Bu faydalardan bazıları şunlardır:

Zengin mineral ve vitamin içeriğine sahiptir.
Antioksidan özellik gösterir.
Kilo kontrolüne yardımcı olur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sindirim sistemine olumlu etkileri vardır.

Yoğurtlu Deniz Fasulyesi Tarifi

Bu lezzetli ve sağlıklı mezeyi hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım yoğurtlu deniz fasulyesi tarifi:

Malzemeler

300 gram deniz fasulyesi
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
Zeytin veya ceviz (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Deniz fasulyesini iyi bir şekilde yıkayın ve temizleyin.
Büyük bir tencerede su kaynatın ve içerisine deniz fasulyelerini ekleyin.
Fasulyeleri yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Dikkat edin, çok fazla yumuşamamalıdırlar.
Haşlanan fasulyeleri süzün ve soğumaları için bir kenara alın.
Ayrı bir kapta yoğurdu, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Soğuyan deniz fasulyelerini yoğurt karışımının içine ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışımı servis tabağına alın ve üzerine zeytin veya ceviz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu deniz fasulyesi, soğuk servis edilen bir meze olarak sunulabilir. Yanında taze ekmek veya çıtır krakerlerle ikram etmek harika bir seçenek olacaktır. Ayrıca, yanında hafif bir salata ile birlikte ana yemeklerin yanında da servis edebilirsiniz.

Sonuç

Deniz fasulyesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınıza farklı bir tat katabilir. Yoğurtla birleştiğinde ise, ferahlatıcı bir meze haline dönüşerek özellikle yaz aylarında tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?