Dereotlu salatalık yoğurt mezesi nasıl hazırlanır?

Dereotlu salatalık yoğurt mezesi, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak ferahlatıcı bir lezzet sunar. Yoğurt, salatalık ve dereotunun buluştuğu bu sağlıklı meze, hem ana yemeklerin yanında hem de aperatif olarak mükemmel bir seçenek oluşturur.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Dereotlu Salatalık Yoğurt Mezesi Nedir?

Dereotlu salatalık yoğurt mezesi, özellikle Türk mutfağında popüler olan ferahlatıcı ve lezzetli bir mezedir. Yoğurt, salatalık ve dereotu gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu meze, genellikle çeşitli et yemeklerinin yanında veya aperatif olarak servis edilir.

Malzemeler

2 adet orta boy salatalık
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
1/2 su bardağı taze dereotu (ince doğranmış)
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz (damak tadına göre)
Zeytinyağı (üzeri için)
Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle salatalıkları yıkayın ve kabuklarını soyun (isteğe bağlı olarak kabuklarını soyabilirsiniz).
Salatalıkları rendelerken, ortalarındaki çekirdek kısmını istemiyorsanız, ortadan ikiye kesip çekirdek kısmını çıkararak rendeleyebilirsiniz.
Rendelediğiniz salatalıkları bir süzgece koyarak, fazla suyunun süzülmesini bekleyin. Bu, mezemin sulanmasını önleyecektir.
Yoğurdu bir kasede alın ve içine ince doğranmış taze dereotunu ekleyin.
İsteğe bağlı olarak, ezilmiş sarımsakları da yoğurt karışımına ilave edin. Sarımsaklar mezeye güzel bir tat katacaktır.
Tuz ekleyin ve karışımı güzelce çırpın.
Süzdüğünüz salatalıkları yoğurt karışımına ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Mezenizi servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. İsteğe bağlı olarak karabiber ekleyebilirsiniz.
Soğuk servis yapın. İsterseniz 1-2 saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz, böylece tatlar daha da birleşir.

Servis Önerileri

Dereotlu salatalık yoğurt mezesi, akşam yemeklerinde et yemeklerinin yanında, açık büfe kahvaltılarda veya aperatif olarak ikram edilebilir. Ayrıca yanında kızarmış pita ekmeği veya krakerler ile sunabilirsiniz.

Sonuç

Dereotlu salatalık yoğurt mezesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu meze, misafirleriniz ve aileniz için harika bir ikramdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?