Dereotlu yoğurt mezesi nasıl hazırlanır?

Dereotlu yoğurt mezesi, Türk mutfağının ferahlatıcı ve lezzetli bir parçasıdır. Yoğurt ve taze dereotunun birleşimiyle oluşan bu meze, hem aperatif hem de yemek sofralarında tercih edilen mükemmel bir seçenektir. Hazırlanışı kolay, sunumu şık bu tarif, misafirlerinize de hitap edecektir.

16 Ocak 2026

Dereotlu Yoğurt Mezesi Nedir?


Dereotlu yoğurt mezesi, Türk mutfağında sıkça tercih edilen, yoğurt ve dereotunun bir araya geldiği ferahlatıcı bir mezedir. Özellikle meze çeşitleri arasında sevilen bir yere sahip olan bu tarif, yemek sofralarında ve aperatif olarak sunulabilir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı taze dereotu
  • 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

  • Öncelikle dereotlarını iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir havlunun üzerine alın. Dereotlarını doğrayarak ince bir kıyım yapın.
  • Bir kapta yoğurdu alın. Yoğurdu çırpıcıyla veya bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak sarımsakları ince ince doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz. Sarımsaklar, yoğurdun lezzetini artıracaktır.
  • Kıyılmış dereotunu yoğurdun içine ekleyin. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, onu da ekleyin.
  • Tuz, zeytinyağı ve isteğe bağlı olarak limon suyu ile karabiberi de ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız dereotlu yoğurt mezesini bir servis kabına alın ve üzerini düzeltin.
  • İsteğe bağlı olarak, üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirip, dereotu yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Dereotlu yoğurt mezesi, özellikle meze olarak sunulabileceği gibi, akşam yemeklerinde ana yemeklerin yanına da oldukça yakışır. Ayrıca, pita ekmeği ya da çeşit çeşit krakerlerle birlikte servis yapabilirsiniz.

Notlar

  • Dereotu taze olarak kullanılmalıdır, ancak isterseniz kurutulmuş dereotu da kullanabilirsiniz.
  • Sarımsak kullanımında isteğe bağlı olarak daha fazla ya da daha az kullanabilirsiniz.
  • Yoğurdun kıvamı krema gibi olursa daha lezzetli bir tat elde edersiniz.
İşte bu kadar basit! Afiyetle yiyebilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;