Domates ve yoğurtlu çorba nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Yaz aylarının ferahlığını taşıyan domates ve yoğurtlu çorba, hafif ve besleyici bir seçenektir. Kolay malzemelerle hazırlanan bu çorba, hem serinletici hem de lezzetli olup, sunumuyla da göz doldurur. İşte pratik tarifi!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Domates ve Yoğurtlu Çorba Tarifi

Domates ve yoğurtlu çorba, hem lezzetli hem de besleyici bir çorbadır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir. İşte bu lezzetli çorbanın tarifi:

Malzemeler

4 adet olgun domates
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız domatesleri ekleyin ve bir süre pişirin. Domatesler suyunu salıp yumuşayınca, unu ekleyin ve karıştırın.
Ardından yavaş yavaş suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Çorbanın kaynaması için kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurdu birkaç kaşık çorba ile açın. Daha sonra açtığınız yoğurdu çorbanın içine yavaşça ekleyin ve karıştırın. Çorbayı birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.
Son olarak, isteğe bağlı olarak kuru naneyi serpin ve karıştırın.

Servis Önerileri

Domates ve yoğurtlu çorbanızı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine taze nane veya maydanoz serebilirsiniz. Yanında bir dilim limon ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?