Ekşi yoğurttan krem peynir nasıl yapılır?

Ekşi yoğurt, sağlıklı ve besleyici bir malzeme olarak, evde yapabileceğiniz krem peynirin temelini oluşturur. Bu pratik tarifle, yoğurdunuzu kullanarak lezzetli ve doğal bir atıştırmalık elde edebilir, farklı sunumlarla sofralarınıza zenginlik katabilirsiniz.

11 Ocak 2026

Ekşi Yoğurttan Krem Peynir Nasıl Yapılır?


Ekşi yoğurt, sağlıklı ve besleyici bir malzeme olup, çeşitli tariflerde kullanılabilir. Krem peynir yapmak için de oldukça ideal bir seçenektir. Evde yapabileceğiniz bu krem peynir, hem doğal hem de lezzetli bir atıştırmalık olacaktır. İşte adım adım ekşi yoğurttan krem peynir yapma süreci:

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı ekşi yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
  • Baharatlar (kekik, pul biber, sarımsak tozu gibi, isteğe bağlı)

Yapılışı

  • Öncelikle, ekşi yoğurdu bir tülbent veya ince bir bezin içine koyun. Bez ile yoğurdu, bir süzgeç veya bir kaba yerleştirin. Bu işlem, yoğurdun suyunu süzmek için gereklidir.
  • Yoğurt suyunu süzülmesi için en az 4-6 saat veya tercihen bir gece buzdolabında bekletin. Bu sayede yoğurdunuz daha yoğun bir kıvam alacaktır.
  • Yoğurdun suyu süzüldükten sonra, bir karıştırma kabına aktarın.
  • İsteğe bağlı olarak tuz, zeytinyağı ve istediğiniz baharatları da ekleyin. Karışımı iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • Krem peynir karışımını bir kavanoza ya da kapaklı bir kabın içerisine aktarın ve buzdolabında saklayın.

Servis Önerileri

  • Krem peynir, tostlar, simitler veya krakerlerin üzerine sürülerek tüketilebilir.
  • Ayrıca çeşitli sebze dilimleriyle (salatalık, havuç vb.) birlikte meze olarak sunabilirsiniz.
  • Salatalara ekleyerek veya makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz.

Ev yapımı krem peynir, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar ve aynı zamanda yemeklerde de oldukça lezzetli bir katkı sağlar. Bu pratik tarifle, ekşi yoğurdunuzu farklı bir şekilde değerlendirme fırsatını yakalayabilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;