Erişte yoğurtlu salatası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Erişte yoğurtlu salatası, yaz aylarında serinletici bir alternatif arayanlar için ideal bir lezzet sunar. Eriştenin, yoğurdun ve taze sebzelerin buluştuğu bu pratik salata, aperitif veya ana öğün olarak sunulabilir. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Erişte Yoğurtlu Salatası Nedir?

Erişte yoğurtlu salatası, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir salata türüdür. Erişte, yoğurt ve çeşitli sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu salata, hem hafif hem de doyurucudur. Yemeklerin yanında aperitif olarak veya ana öğün olarak servis edilebilir.

Malzemeler

250 gram erişte
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 adet salatalık
1 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı baharatlar (nane, pul biber)

Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, erişteleri paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle kaynayan tuzlu suda 7-10 dakika kadar pişirilmesi yeterli olacaktır.
Erişteleri haşladıktan sonra süzün ve soğuması için bir kenara alın.
Bu arada, salatalığı ve havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin. İsterseniz doğrayarak da kullanabilirsiniz.
Bir kabın içinde yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir arada çırpın.
Soğuyan erişteleri, rendelenmiş salatalık ve havuç ile birlikte yoğurt karışımına ekleyin.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve tatların birbirine geçmesini sağlayın.
Salatayı servis tabağına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak kuru nane veya pul biber serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Erişte yoğurtlu salatasını soğuk olarak servis etmek, lezzetini arttıracaktır. Yanında dilimlenmiş ekmek, zeytin veya mevsim salatası ile birlikte sunabilirsiniz. Bu pratik tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?