Fırın tepsisinde yoğurtlu kek nasıl yapılır?

Fırın Tepsisinde Yoğurtlu Kek Tarifi

Yoğurtlu kek, yumuşak dokusu ve hafif ekşi tadıyla birçok kişinin favorisi olan bir tatlıdır. Fırın tepsisinde yapıldığında hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. İşte fırın tepsisinde yoğurtlu kek yapımının detaylı tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikserle iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin. Bu aşamada mikserin en yüksek hızında çırpmak önemlidir. 2. Yoğurt ve Sıvı Yağın Eklenmesi: Çırpılmış yumurta karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin. Bir spatula veya kaşıkla karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 4. İsteğe Bağlı Aromalar: Eğer tercih ediyorsanız, rendelenmiş limon veya portakal kabuğunu ekleyebilirsiniz. Bu, kekinize hoş bir aroma katacaktır. 5. Tepsinin Hazırlanması: Fırın tepsisini yağlayın ve unlayarak hafifçe kaplayın. Bu, kekinizin yapışmasını engeller. Alternatif olarak, yağlı kağıt da kullanabilirsiniz. 6. Kek Hamurunun Dökülmesi: Hazırladığınız kek hamurunu tepsiye dökün ve bir spatula yardımıyla düzleştirin. 7. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz; kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Sonuç

Fırın tepsisinde yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif. Ailece ya da misafirlerinizle birlikte afiyetle tüketebileceğiniz bu hazırlık, aynı zamanda çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Deneyin ve lezzetini keşfedin!