Fırında yoğurtlu ekmek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fırında yoğurtlu ekmek, lezzeti ve besleyici özellikleriyle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bir tarif. Yapımı kolay bu ekmek, yoğurt sayesinde yumuşak bir doku kazanır. Aşağıda detaylı malzemeler ve adım adım yapım aşamaları bulunmaktadır.

10 Kasım 2025

Fırında Yoğurtlu Ekmek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Fırında yoğurtlu ekmek, besleyici özellikleri ve lezzetiyle öne çıkan, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bir hamur işidir. Yoğurt, bu tarifte ekmeğe hem yumuşaklık hem de zengin bir tat kazandırır. Aşağıda, fırında yoğurtlu ekmek yapımını adım adım anlatan bir tarif yer almaktadır.

Malzemeler


Fırında yoğurtlu ekmek için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak baharatlar (örneğin, kekik, pul biber)

Hazırlık Aşaması


Fırında yoğurtlu ekmek yapımında izlenecek adımlar aşağıda detaylı olarak verilmiştir:

1. Hamurun Hazırlanması

  • Bir karıştırma kabında yoğurt, süt ve zeytinyağını güzelce karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
  • Un karışımını sıvı karışıma yavaşça ekleyerek yoğurun. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.

2. Baharatların Eklenmesi

  • Hamura isteğe bağlı olarak kekik, pul biber gibi baharatları ekleyin.
  • Baharatların eşit dağılması için hamuru bir kez daha yoğurun.

3. Hamurun Dinlendirilmesi

  • Hamuru, üzerini streç film veya bir bezle kaplayarak 20-30 dakika dinlendirin.
  • Bu aşama, hamurun gluten gelişimini destekleyerek daha iyi bir ekmek elde etmenize yardımcı olur.

4. Şekil Verme ve Pişirme

  • Dinlenmiş hamuru unlu bir yüzeye alarak istediğiniz şekli verin. Dilediğiniz gibi yuvarlak veya oval olarak şekillendirebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
  • Ekmeğin üzeri altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin.

5. Servis Önerisi

Fırında yoğurtlu ekmeği, sıcak olarak dilimleyip servis yapabilirsiniz. Yanında zeytin, peynir veya domates ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, ekmek soğuduktan sonra da taze bir şekilde tüketebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Fırında yoğurtlu ekmek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:
  • İçerisine çırpılmış yumurta eklemek, ekmeğin besin değerini artırır.
  • Olgunlaşmış zeytin, ceviz veya fındık eklemek, farklı tatlar oluşturmanızı sağlar.
  • Hamurun üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz; bu da hem lezzet hem de görsellik katacaktır.

Fırında yoğurtlu ekmek, hem sağlıklı hem de pratik bir tarif olduğundan, özellikle çocuklar ve misafirler için harika bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif sayesinde, evinizde taze ve lezzetli bir ekmek yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;