Fırında yoğurtlu kabak kızartması nasıl yapılır?

Fırında yoğurtlu kabak kızartması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Kabakların hafifçe fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, üzerine eklenen yoğurt sosuyla zenginleşiyor. Sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Yoğurtlu Kabak Kızartması Tarifi

Fırında yoğurtlu kabak kızartması, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilecek lezzetli bir yemektir. Bu tarif, kabakların hafifçe fırında pişirilmesi ve üzerine yoğurt sosunun eklenmesi ile hazırlanmakta. İşte adım adım fırında yoğurtlu kabak kızartması nasıl yapılır, malzemeler ve yapılış aşamaları.

Malzemeler

2 adet orta boy kabak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isterseniz rendeleyin)
Yarım limon suyu
Üzeri için nane veya dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle fırınınınızı 180 dereceye ısıtın.
Kabakları yıkayıp, uç kısımlarını kesin ve ardından halka şeklinde dilimleyin. Kabak dilimlerinin kalınlığının 1-1.5 cm olmasına dikkat edin; bu, pişme süresini etkileyebilir.
Büyük bir kase alarak kabak dilimlerini içine koyun. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayarak kabakların her tarafının yağlanmasını sağlayın.
Yağladığınız kabak dilimlerini yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Kabakların üst üste gelmemesine dikkat edin, böylece daha iyi pişerler.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kabak dilimlerinin altın rengi almasını bekleyin. Pişirme süresinin yarısında kabakları bir kez çevirirseniz daha eşit pişer.

Yoğurt Sosunun Hazırlanması

Bu arada, yoğurt sosunu hazırlayın. Bir kaba yoğurdu alın ve içine rendelediğiniz sarımsakları, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
İsteğe göre sosun üzerine ince doğranmış taze nane veya dereotu ekleyebilirsiniz. Bu, hem lezzet hem de sunum açısından hoş bir görünüm katacaktır.

Servis

Fırında pişen kabak dilimlerini servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu gezdirin. Taze otlarla süsleyerek servis yapın. Bu lezzetli fırında yoğurtlu kabak kızartmasını yanında bir dilim tam tahıllı ekmek veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?