Fırında yoğurtlu karnabahar nasıl hazırlanır?
Fırında yoğurtlu karnabahar, pratikliği ve sağlıklı malzemeleriyle dikkat çeken bir yemektir. Sebzeleri lezzetli bir şekilde tüketmenin yanı sıra, besleyici bir alternatif sunar. Adım adım hazırlanışıyla bu tarif, sofralarınıza renk katacak.
| Fırında yoğurtlu karnabahar, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak dikkat çekiyor. Hem pratik bir tarif olmasının yanı sıra, sebzeleri daha fazla tüketmenin harika bir yoludur. İşte adım adım fırında yoğurtlu karnabahar nasıl hazırlanır? Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Karnabaharı Hazırlama: Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol su ile yıkayın. 2. Haşlama: Büyük bir tencereye su koyun, tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya karnabaharları ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Yumuşadığında ocaktan alın ve süzgeçte bekletin. 3. Yoğurt Karışımını Hazırlama: Yoğurdu bir kasede alın. Eğer kullanıyorsanız, ezilmiş sarımsakları ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyip karıştırın. 4. Karnabaharları Kaplama: Haşlanmış karnabaharları bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yoğurt karışımını dökün ve iyice karıştırarak her tarafının yoğurtla kaplanmasını sağlayın. 5. Üzeri için Zeytinyağı ve Peynir: Üzerine zeytinyağı gezdirin. İsterseniz rendelenmiş kaşar peynirini de serpin. 6. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üstü hafifçe kızarana kadar fırında bekletin. Servis Önerileri Fırında yoğurtlu karnabahar, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya pilav ile sunabilirsiniz. Ayrıca, bu tarif vejetaryen beslenenler için harika bir ana yemek seçeneği olabilir. Sonuç Fırında yoğurtlu karnabahar, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun! |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
