Fırında yoğurtlu patates sosu nasıl yapılır?

Fırında yoğurtlu patates sosu, özellikle garnitür olarak servis edilen lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Fırında pişirilmiş patateslerin üzerine eklenen yoğurtlu sos, yemeğe kremsi bir tat ve zengin bir aroma katar. Bu sos, çeşitli et yemeklerinin yanında veya atıştırmalık olarak rahatlıkla tüketilebilir.

Gerekli Malzemeler

Fırında yoğurtlu patates sosu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• 2 dal taze nane veya maydanoz (süsleme için)

Patatesleri Hazırlama

1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. 2. Ardından, patatesleri küp küp doğrayarak bir fırın tepsisine yerleştirin. 3. Patateslerin üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. 4. Patatesleri iyice karıştırarak baharatların her tarafına bulaşmasını sağlayın.

Fırınlama

1. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında patatesleri yaklaşık 30-35 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin. 2. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal ile patatesleri batırabilirsiniz. Eğer yumuşaksa, hazır demektir.

Yoğurt Sosunu Hazırlama

1. Bir kasede yoğurdu alın. 2. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, ince doğrayarak veya rendeleyerek yoğurdun içine ekleyin. 3. Tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırın.

Servis Önerileri

1. Fırından çıkan patatesleri geniş bir servis tabağına alın. 2. Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu dökün ve nazikçe karıştırın. 3. Son olarak, taze nane veya maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Sonuç

Fırında yoğurtlu patates sosu, basit ama lezzetli bir tarif ile sofralarınızı zenginleştirebilir. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu tarifi, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!