Fıstıklı köfte yoğurtlu nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fıstıklı Köfte Yoğurtlu Tarifi

Fıstıklı köfte yoğurtla buluştuğunda lezzetli bir yemek ortaya çıkar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz fıstıklı köfte yoğurtlu tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, ince bulguru geniş bir kaseye alarak üzerine sıcak su ekleyin. Bulguru yaklaşık 10-15 dakika bekletin ki yumuşasın.

2. Bulgurlar yumuşadıktan sonra, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, kıymayı, kimyonu, karabiberi ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

3. Öğütülmüş antepfıstığını da ilave ederek karışımı homojen bir hale getirin. Bu aşamada, eğer karışım çok katı geliyorsa biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

4. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Dilerseniz köfteleri düz veya yuvarlak yapabilirsiniz.

5. Hazırladığınız köfteleri yağda kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz. Kızartma yapacaksanız, zeytinyağını tavada ısıtın ve köfteleri altın rengi alana kadar kızartın.

6. Fırında yapacaksanız, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

Servis Önerisi

- Köfteleri sıcak olarak servis tabağına alın ve üzerine doğal yoğurt ekleyin. - Ardından, taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif, fıstığın lezzetiyle yoğurdun serinliğini bir arada sunarak misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek olacaktır.