Havuç kızartması yoğurtla nasıl lezzetli yapılır?

Havuç kızartması, hem lezzetli hem besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. İnce dilimlenmiş havuçların çıtır çıtır hamura bulandıktan sonra kızartılmasıyla elde edilen bu tarif, yoğurt ile servis edildiğinde zengin bir tat sunuyor. Sağlıklı ve pratik bir seçenek!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç Kızartması Yoğurtlu Tarifi

Havuç kızartması, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek yanında harika bir garnitür olarak tercih edilebilir. Yoğurt ile servis edildiğinde ise hem kıvamı hem de lezzeti zenginleşir. İşte adım adım havuç kızartması yoğurtlu tarifi:

Malzemeler

4-5 adet orta boy havuç
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
1 su bardağı su (veya maden suyu)
Kızartmak için sıvı yağ
Yoğurt (servis için)
Sarımsak (isteğe bağlı, yoğurda tat vermek için)
Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

Havucu iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, havuçları ince dilimler veya istediğiniz şekilde kesin.
Bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın.
Başka bir kapta suyu (veya maden suyunu) ekleyerek karıştırın. Un karışımını azar azar ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Havuç dilimlerini hazırladığınız hamura bulayın. Tüm havuç dilimlerini aynı şekilde hamura bulayın.
Bir tavada yeterince sıvı yağı kızdırın. Yağ iyice ısındıktan sonra havuç dilimlerini dikkatlice tavaya ekleyin.
Havuçları her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran havuçları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Yoğurt Hazırlığı

Yoğurdu bir kaseye alın. Eğer sarımsaklı yoğurt istiyorsanız, bir diş sarımsağı ezerek yoğurda ekleyin ve karıştırın.
Karıştırdıktan sonra yoğurdu servis tabağına alabilirsiniz. İsterseniz üzerine zeytinyağı gezdirip, ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Kızarmış havuçları servis tabağına alın ve yanında yoğurt ile birlikte servis edin. İsteğe bağlı olarak, yoğurdun üzerine biraz pul biber veya nijer tohumu ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Havuç kızartması yoğurtla birlikte hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de güzel bir meze alternatifi olmuştur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?