Havuç mezesi yoğurtla nasıl hazırlanır?

Havuç mezesi, taze havuçların yoğurtla buluştuğu lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. Kolayca hazırlanabilen bu meze, hafif ve kremsi dokusuyla hem günlük atıştırmalıklara hem de şık sunumlara eşlik eder. Hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç Mezesi Tarifi

Havuç mezesi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Yoğurt ile birleştiğinde hem hafif hem de kremsi bir tat elde edilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz havuç mezesi tarifi:

Malzemeler

3 adet havuç
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Zeytinyağı (süslemek için)
Tuz
Karabiber
Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Bir rende yardımıyla havuçları rendeleyin. Tercihinize bağlı olarak ince ya da kalın rendeleyebilirsiniz.
Rendelediğiniz havuçları bir tavada orta ateşte 5-7 dakika kadar soteleyin. Havuçların yumuşaması ama renklerini kaybetmemesi için fazla pişirmemeye özen gösterin.
Pişen havuçları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan havuçları bir kasede yoğurt, tuz ve karabiber ile karıştırın. Sarımsağı ise ezip eklemeyi unutmayın. Sarımsak istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
Karışımı servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
Mezenin içini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Servis Önerileri