Havuç yoğurt mezesi nasıl hazırlanır, tarif verebilir misin?
Havuç yoğurt mezesi, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Kolayca hazırlanan bu tarif, sofralarınızı zenginleştirmek için ideal bir meze olacak. Sağlıklı malzemeleriyle hem gözlere hem de damaklara hitap eder.
Havuç Yoğurt Mezesi Tarifi
Havuç yoğurt mezesi, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık ya da meze olarak sofralarda yer alır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif!
Malzemeler
- 3 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı yoğurt (tercihan süzme yoğurt)
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Hazırlık Aşamaları
- Havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Havuçları rendeleyin. İsterseniz, havuçları küçük küpler halinde doğrayarak da kullanabilirsiniz.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar soteleyin.
- Soteledikten sonra havuçları ocaktan alın ve biraz soğuması için bekletin.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (isteğe bağlı) ve tuzu karıştırın.
- Soğuyan havuçları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı bir servis kasesine alın ve üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Maydanoz veya dereotu ile dekoratif bir görünüm oluşturabilirsiniz.
Servis Önerisi
- Havuç yoğurt mezesini yanında kızarmış ekmek, pita veya et çeşitleriyle servis edebilirsiniz. - Ayrıca, meze tabağında yer alarak davet sofralarında da göz dolduracaktır. Afiyet olsun!
|
