İç bakla yoğurtlu nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

İç bakla yoğurtlu, yaz aylarının vazgeçilmez hafif mezesidir. Yoğurt ve zeytinyağının eşlik ettiği bu lezzetli tarif, soğuk servis edildiğinde serinletici bir atıştırmalık sunar. Hem besleyici hem de pratik bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

İç Bakla Yoğurtlu Tarifi

İç bakla yoğurtlu, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir mezedir. İşte iç bakla yoğurtlu hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Malzemeler

500 gram iç bakla
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sirke
Tuz
Karabiber
Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

İlk olarak iç baklaları yıkayın ve süzün.
Bir tencerede yeterli kadar suyu kaynatın, kaynayan suya iç baklaları ekleyin.
İç baklaları, yumuşayana kadar yaklaşık 5-10 dakika haşlayın. Haşlanınca süzün ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yoğurdu koyun. Eğer sarımsaklı yoğurt seviyorsanız, sarımsakları ezin ve yoğurda ekleyin. İyi bir şekilde karıştırın.
Soğuyan iç baklaları yoğurdun üzerine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, içine sirkeyi ve tuz ile karabiberi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika pişirin.
Sıcak yağı, yoğurtlu iç baklaların üzerine dökün.
Servis etmeden önce üzerine doğranmış maydanoz serpin.

Sunum Önerileri

İç bakla yoğurtlu mezeyi, soğuk olarak, yanında taze ekmek ile servise sunabilirsiniz. Ayrıca yanında marul yaprakları veya turşu ile de harika bir uyum sağlar. Bu lezzetli mezeyi, sıcak yaz günlerinde serinletici bir atıştırmalık olarak servis yaparak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap